Georges Vynckier, industriel belge, fût le pionnier qui conçu et développa les énergies renouvelables.

Il fit installer, en 1976, un  distillateur à osmose inverse (production: 60 m3/jour),  le premier au monde à opérer avec une prise directe d'eau en mer. L'installation fût inaugurée  par le Président Aristides Pereira  (1er président de la république du Cap Vert, de 1975 à 1991), qui  ne cessa d'apporter son soutien à l'hôtel et d'encourager ses développements, lesquels à ses yeux s'intégraient et progressaient tout en respectant la réalité du pays.
Georges Vynckier procéda en 1980 à l’installation de panneaux solaires (75 m2) et de 3 miroirs paraboliques pour le chauffage de l'eau. Suivirent en 1985, une éolienne (production de 55 KW) et en 2003, un système de recyclage des eaux usées, le premier créé sur l'île de Sal.

Geneviève Vynckier, qui effectuait des séjours régulièrement depuis 1967, vint rejoindre l’équipe dès l’indépendance (1975) et développa la résidence en un hôtel de 140 chambres et continue depuis à en améliorer les installations. Elle constitue la cheville ouvrière de son développement et Morabeza lui doit l’excellente réputation que l’hôtel a acquise au fil des années.

Le personnel, très dévoué, est dans sa majorité issu du village de Santa Maria. 150 employés travaillent aujourd’hui à l’hôtel, dont  5 Européens.

Certains employés sont les petits-enfants de nos premiers collaborateurs.